<
>
Mezopotamya
Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) bünyesindeki Mezopotamya Anadolu Derneği’nin Başkan Yardımcısı Mustafa Polat’ın, Harran Üniversitesi Halfeti Meslek Yüksek Okulu’nda Yerli Üretim (869), kariyer ve workshop çalışmalarından kareler…
devamı için tıklayınız
İzmir
Türkiye Aşçılar Federasyonu’na (TAFED) bağlı İzmir Aşçılar Derneği, Yönetim Kurulu ve Gençlik Kolları ile birlikte Küçükyalı KTM Lisesi’nde sektörel iş birliği için protokol imzalayıp, alan öğrencileri ile seminer düzenledi. Akabinde Karabağlar Halk Eğitim Merkezi’ni ziyaret eden dernek, Aşçılık ve Pastacılık öğrencileri ile bir araya gelerek workshop düzenledi.
devamı için tıklayınız
İzader
TAFED bünyesindeki İZADER, Göztepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile karşılıklı iş birliği çerçevesinde protokol imzaladı. Önümüzdeki günlerde başka eğitim kurumları ile iş birliği protokolleri imzalanması konusunda çalışmalar devam etmektedir.
devamı için tıklayınız
Marmaris
GÜNEY EGE MARMARİS AŞÇILAR DERNEĞİ OLARAK CUMHUR BAŞKANI SAYI RECEP TAYYİP ERDOĞANIN EŞİ EMİNE ERDOĞANIN VE KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI HİMAYESİNDE 21-27 MAYIS 202 TÜRK MUTFAĞI HAFTASINDA AÇLIŞI...
devamı için tıklayınız
Futbol
TAFED’e bağlı Güney Ege Marmaris Aşçılar Derneği’nin her yıl organize ettiği, gelenekselleşen Turizm Çalışanları Futbol Turnuvası 01-26 Eylül 2022 tarihlerinde gerçekleşti. Meslektaşlarımızın ve turizm çalışanlarının sosyalleştiği etkinlikte, yoğun çalışan şeflerimiz keyifli vakit geçirdi.
devamı için tıklayınız
Alanya
Türkiye Aşçılar Federasyonu'na bağlı Gastronomi Yıldızları Derneği, Alanya Belediyesi'nin düzenlemiş olduğu Noel etkinliklerinde stant açtı ve katılımcılara dernek ile federasyonun faaliyetleri hakkında bilgi verdi. Bununla birlikte etkinliğe katılan yerli-yabancı tüm misafirlere sunumlar ve ikramlar hazırlandı.
devamı için tıklayınız
TAFED Ailesi olarak Sivrihisar Sucuk Festivali'ndeydik.Festival büyük bir katılımla gerçekleşti.
8/11 Eylül 2022 tarihleri arasında Ankara çubuk ilçemizde yüzbinleri eşşiz lezzetlerimizle buluşturup,Ankara’mızın tüm yöresel yemeklerini yarışmalar ve World shoplar eşliğinde taçlandırdık. özel çocuklarımızla lezzetin turşusunu kurduğumuz çubukfest ten kareler…
GUİNNESS DÜNYA REKORLARIMIZ
Federasyonumuz bünyesinde bulunan Antalya Profesyonel Aşçılar Derneği, 2007 yılında en uzun pasta ile (2720, 21 cm uzunlukta) Guinness Dünya Rekorlar Kitabına girmeyi başarmıştır
detaylar
TAFED MİLLİ TAKIMI
Dünya Aşçılık Olimpiyatı 2014 - Lüksemburg
Ika Dünya Aşçılık Olimpiyatı 2016 – Berlin
Güney Ege Aşçılık Yarışması 2017– Yunanistan
HAKKIMIZDA
Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) 8 derneğin birleşimiyle, Türkiye’nin seçkin aşçıları tarafından 2006 yılında derneklerin üst kuruluşu olarak İstanbul merkezli kurulmuştur. Federasyon şu anda 23 derneği bünyesinde barındırmakta ve Türkiye’nin 7 coğrafi bölgesinde çalışmalarını sürdürmektedir.
Federasyonumuz bir yılı aşkın süre İçişleri Bakanlığı’nın denetimi ve Ocak 2008 yılındaki onayından sonra “Türkiye” adını almaya hak kazanmış ilk federasyondur.
2008’den bu yana 4 dönemdir Yönetim Kurulu Başkanlığını Zeki AÇIKÖZ yürütmekte olup Federasyonun Genel Merkezi İstanbul’da, temsilcilik ofisi de Ankara’da bulunmaktadır.
ZEKİ AÇIKÖZ "TAFED" BAŞKANLIĞINA YENİDEN SEÇİLDİ
Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED)’nun 6'ncı Olağan Genel Kurulu'nda Zeki Açıköz, başkanlığa yeniden seçildi. Geçen senelerden farklı olarak gastronomi fuarı şeklinde gerçekleştirilen kurulda, federasyona bağlı 21 dernek ile sektör firmalarının stant açarak, gastro showlara da sahne oldu. “7 Bölge 7 Lezzet” sloganıyla yöresel lezzetlerin de tanıtımının yapıldığı kurulda, aşçılar hazırladıkları farklı yemekleri katılımcılara sundu.
Tek aday olduğu için açık oylama yapılan Genel Kurulda, Zeki Açıköz oybirliği ile yeniden Başkan seçildi. Toplu fotoğraf çekimlerinin ardından Genel Kurul son buldu.
